Skip to main content

Onions


I like both raw and cooked onions or even have it fried, dried or roasted. I just hate when it burns my eyes when I cut them up.What would life be like without onions? The onion has been used as an ingredient in various dishes for thousands of years by many cultures around the world. There are many different varieties of onion, red, yellow, white, and green, each with their own unique flavor, from very strong to mildly sweet. My wife loves to use onions to flavor dips, salads, soups, spreads, stir-fry and other dishes. Based on the article that I read recently, it is the cysteine sulfoxides responsible for the onion flavor and produce the eye-irritating compounds that induce lacrimation.

The article that I read reveals that onions have a variety of medicinal effects.Fantastic! Early American settlers used wild onions to treat colds, coughs, and asthma, and to repel insects. In Chinese medicine, onions have been used to treat angina, coughs, bacterial infections, and breathing problems. The World Health Organization (WHO) supports the use of onions for the treatment of poor appetite and to prevent atherosclerosis. In addition, onion extracts are recognized by WHO for providing relief in the treatment of coughs and colds, asthma and bronchitis.

Onions too contain a number of sulfides similar to those found in garlic which may lower blood lipids and blood pressure. Onion extracts, rich in a variety of sulfides, provide some protection against tumor growth.

However, consuming large quantities of onions can lead to stomach distress and gastrointestinal irritation that may result in nausea and diarrhea. Onion may be a useful herb for the prevention of cardiovascular disease, especially since they diminish the risk of blood clots. Onion also protects against stomach and other cancers, as well as protecting against certain infections. Onion can improve lung function, especially in asthmatics. Hence, start consume more onions now.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pahat

O rang tua-tua selalu mengingatkan kita, kalau hendak berjaya jangan sama sekali bersikap seperti pahat dengan penukul. Sikap pahat yang hanya akan berkerja apabila diketuk sebenarnya banyak berlaku dalam kehidupan seharian kita. Kebijaksanaan silam itu mahu memberitahu kita bahawa dalam apa kerja sekalipun, desakan atau keterpaksaan tidak akan menjanjikan kejayaan. Apabila membuat kerja apabila dipaksa, maka selamanya kita memerlukan ``ketukan'' supaya sekian banyak ``pahat'' membuat kerja masing-masing. Adakalanya Haziq juga bagai pahat. Saya pula penukul. Mahu diketuk selalu. Perlu juga sering diingatkan disuruh. untuk buat itu dan ini, walaupun apa yang perlu dibuat itu sebenarnya tidak perlu sampai disuruh pun. Kebanyakannya adalah rutin yang sudah sering sangat dilakukan. Mengulangkaji pelajaran misalnya tidaklah sampai perlu diulang-ulang diberitahu untuk melakukannya. Ia adalah kewajipan seorang pelajar kalau ingin berjaya. Sekali disuruh, sekali d
Post a Comment
Read more

Seluar

S eorang Ustaz berkongsi ilmu yang tidak pernah saya tahu sebelum ini. Pada mulanya agak sukar untuk menerima kebenarannya. Macam tidak nampak logiknya. Pun begitu, mengambil kira kapasitinya sebagai seorang Usataz yang berkredibel, saya memilih untuk mempercayainya malah berhasrat untuk meninggalkan yang tidak sepatutnya dibuat. Saya percaya selama ini ramai antara kita yang sudah sangat biasa memakai seluar sambil berdiri. Tidak wajar dilakukan sebenarnya. Kata Ustaz, kita sepatutnya pakai seluar sambil duduk. Macam ganjil bunyinya. Namun, amalan memakai seluar sambil berdiri ini adalah salah satu faktor yang menyumbang kepada kemiskinan dalam hidup seseorang. Selain itu, kata Uztaz ada beberapa lagi amalan yang sudah biasa kita lakukan tanpa kita ketahui dan sedari juga penyebab mengapa rezeki kita tidak murah. Antaranya ialah makan dalam keadaan berjunub, pakai serban ketika duduk, dan menjahit pakaian pada badan. Ada lagi kata Ustaz. Kita jangan cepat meninggalkan tempat se
Post a Comment
Read more

Cengkerik

P etang ini hasrat untuk memancing hampir terbantut gara-gara gagal mendapatkan cengkerik. Seluruh Segamat kehabisan cengkerik. Serangga ini mendadak naik permintaannya selepas banjir. Ia menjadi buruan kaki pancing. Cengkerik biasanya dijual dengan harga seringgit untuk 25 ekor. Agak mahal. Makanannya cuma kertas sahaja. Rasanya kalau ternak cengkerik sekarang, pulangannya pasti tidak mengecewakan. Dalam keadaan permintaan melebihi penawaran, rasanya penjual cengkerik boleh buat duit dengan menaikkan harganya. Seingat saya berpuluh tahun dahulu cengkerik bukanlah umpan untuk memancing. Tidak pernah digunakan pun. Ketika itu umpannya tidak lain kecuali cacing. Ia mudah didapati dan tidak perlu dibeli pun. Pergi bawah rumah atau tanah yang agak lembab, cangkul dan gali. Pastinya berpuluh-puluh ekor cacing boleh dikumpulkan. Pada mulanya agak geli juga untuk memegangnya. Namun lama kelamaan, alah bisa tegal biasa. Joran yang digunakan pun tidaklah secanggih sekarang. Cuma buluh. Keluar w
Post a Comment
Read more