Pernah ditanyakan kepada Bisyr al-Hafi seorang imam, ahli hadis yang wara', zuhud dan ahli ibadah tentang lauk yang dia makan. Beliau orang fakir. Katanya "Laukku adalah kesihatan tubuh." Jawapan yang cukup menarik. Ketika kita sehat apa pun dirasa sedap dan enak. Namun ketika sakit, selazat mana pun makanan di depan mata tidak terbuka selera kita untuk menjamahnya apatah lagi melantak semahunya. Sekeping roti tawar yang dimakan dengan sekadar segelas air kosong ketika sihat cukup nikmat dan lazat berbanding sepinggan nasi beriani gam dan segelas kopi panas yang tidak mampu untuk dijamah pun ketika sakit.
Ironinya, ketika sedang sakit itulah orang sakit akan ditawarkan makanan yang sedap-sedap. Ketika melawat yang sakit di hospital misalnya, buah-buahan sentiasa jadi buah tangan. Di saat sakit begitu, ketika tekak payau dan pahit tidak ada apa yang larat untuk di telan pun! Justeru itu, kata orang ketika tengah sihat makanlah apa sahaja yang menyelera.
Tok Atan di ajak makan semalam namun pantas menolak. Emak menyediakan lauk yang cukup istemewa. Tok Atan yang sudah lewat 80 tahun tidak terpanggil pun. Tok Atan sudah dua hari demam rupanya. Tekak pahit katanya. Tidak berselera walau untuk sesuap nasi pun.
Pena Tumpul - Emak masak sambal petai dan saya makan penuh selera, syukur dengan nikmatNya
Comments